根津｜せいろと深山の二色もりがオススメ！『手打ちそば根津鷹匠』の鴨せいろ大盛り

お店の基本情報

『手打ちそば根津鷹匠』の入り口①

『手打ちそば根津鷹匠』の入り口②　雰囲気良き！

『手打ちそば根津鷹匠』の入り口③

根津の『手打ちそば根津鷹匠』は、根津駅と千駄木駅の中間あたり、根津神社にもほど近い場所にあり、食べログの「そば EAST 百名店」に2021年、2024年、2025年と繰り返し選ばれている実力店です。この店の特徴としてまず挙げたいのが、二種類の蕎麦です。定番の「せいろ」は二八の細打ち寄りで、すっきりとしたのど越しを楽しむ王道。一方の「深山」は、いわゆる田舎蕎麦で、より太く力強い風味を味わえるのが持ち味です。両方を半量ずつ味わえる「二色もり」がSNSなどでも話題で、気になっていたので今回食べに行ってきました。

レビュー

テーブルセッティング①　木のテーブルがいいですね
オーダーが決まったらかわいい鈴を鳴らしてお知らせします

テーブルセッティング②

そば茶

鴨せいろ　二色＋大盛り

せいろと深山の味比べが楽しい　個人的には深山の方が好み

大盛りがオススメです

鴨のつけ汁がおかわりしたいくらい自分好みでした！

鴨肉うまい　ずっと噛んでいたい

つけ汁にお好みで山椒もどうぞとのことで、試しにいれてみたらこれがベストマッチ

あらたな蕎麦の楽しみ方を覚えた

最後は蕎麦湯で〆。入り口から店内まで趣があって、食事の前から気分が高まりました。お蕎麦は食べ比べができる二色、そして大盛りは絶対にオススメです。板わさや焼き味噌などのお蕎麦屋さんの定番一品料理もあったので、今度は軽くお酒も飲みにきたいなぁ。千駄木・根津エリアはおいしいお蕎麦屋さんが多くて嬉しい悩み。また来たいと思います。ごちそうさまでした！

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