▽御徒町△つけ麺専門店『あいだや』二種類のつけ汁が選べるつけ麺

お店の基本情報

『あいだや』の外観

満席時はスタッフから食券購入の指示があるまで待ち

御徒町の『あいだや』は、キング製麺などでお馴染みの小池グループのつけ麺専門店です。今回は久しぶりの訪問です。お昼時間は行列ができるほどの人気店です。看板メニューはつけ汁を四種類の中から二種類を選べるつけ麺です。

前回の記事はこちら↓

海老ワンタン麺がうまい『あいだや2』の記事はこちら↓

つけ汁は二種類がオススメですが一種類も可能

つけ汁は豚骨魚介、にんにく醤油、海老、坦々の四種類
麺は冷や盛りと釜揚げから選べます

レビュー

テーブルセッティング

卓上調味料　海老の辛味、胡椒、花椒

つけ汁二種つけ麺(300g)冷や盛り

にんにく醤油のつけ汁

にんにくがかなり効いてるので注意！にんにく好きにオススメ

坦々のつけ汁　ゴマの濃厚な旨味が感じられる本格坦々

卓上の花椒はがっつり入れるのがオススメです

小池グループの店舗の盛り付けは安定の美しさです

ツルモチの中太麺はシャバ系つけ汁によく合います

二種類のつけ汁で味を比較しながら食べれるのが本当に面白い。前回は濃厚豚骨と海老の定番人気二種類を食べましたが、今回はあえてにんにく醤油と坦々を選んでみて大正解。にんにく醬油は中毒性があり、坦々は予想以上の完成度でどちらもうまい。全種類うまいので困ってしまいますが、その日の気分でつけ汁を選べるのが良いですね。なんでも後半は二種のつけ汁を混ぜ合わせてオリジナルのつけ汁を作るのが通な食べ方らしいので、また来たいと思います。ごちそうさまでした！