20250926_191111~2

お店の基本情報

『Azuki』は、東京都内某所に位置する完全会員制・紹介制で、肉料理がメインのイノベーティブレストランです。住所や電話番号などの詳細情報は非公開となっており、入り口には看板がありません。店内はカウンター席と個室があり、カウンターではシェフの調理を間近で楽しめるところが魅力、個室ではプライベートな空間で食事を堪能できます。カウンター席はオールインクルーシブで14,000円(個室は13,000円)、次回予約から1000円の値上がりを予定しているとのこと。現在新規での会員は受け付けておらず、限られたタイミングのみで新規の会員募集や、キャンセル枠での予約を受け付けているようです。

また、AzukiはAzukiグループとして一店舗目で、他にも店舗展開を行っています。
①Azuki
②Byoux
③鮨来(clue)

④鮨うつぎ

⑤Ecart(エカール)

⑥フラミンゴ

レビュー

20250926_180052
シャンパン

20250926_180900
カシスソースと栗のムース、フォアグラテリーヌ、ヘーゼルナッツクランブル

  20250926_181922
写楽(福島 / 宮泉銘醸)

20250926_181351
カボチャの冷製スープ　アニス、シナモン、オレンジ皮、パンプキンシードオイル

20250926_182920
山和(宮城 / 山和酒造店)

20250926_182522
ホタテのポワレ　海鮮ホワイトソース

20250926_183245
ゆきの美人(秋田 / 秋田醸造)
かなり透明感がある味わいでついつい飲みすぎてしまうおいしさ！

20250926_184504
蝦夷鹿のシンタマのロースト

20250926_184549
赤ワイン(シラー)

20250926_185628
花巴(奈良 / 美吉野醸造)

20250926_185821
和梨とフロマージュブランのグラニテ

20250926_191111
瑞穂牛のサーロイン(奥)とランプ(前)と新潟県産舞茸

20250926_191718
調理前の舞茸を見せていただきました。立派！

20250926_192546
晴耕雨読コリアンダーの炭酸割り

20250926_193507
サンマと大葉、栗の土鍋炊き込みご飯

20250926_194001
いつもどおり大盛りでいただきました！

20250926_195533
シャインマスカットのゼリーシートを乗せたレアチーズケーキ

20250926_195749
〆のカヌレ(テイクアウト注文も可能です)

今回も大満足のひとときでした。次回からは価格が上がるとのことですが、これまで値段を据え置きで提供してきたこと自体、経営努力の賜物だと感じます。その姿勢に敬意を表しつつ、次の訪問も楽しみにしています。ごちそうさまでした。

にほんブログ村 グルメブログ 東京食べ歩きへ ブログランキングに参加しています！
応援クリックお願いします！

【PR】サラリーマンのランチ管理人おすすめの品


※当サイトは楽天アフィリエイトを利用しています。リンク経由で購入されると報酬を得る場合があります。

Tips

■写真

スポンサーリンク
タグ ：
#お気に入り
#紹介制
#会員制
#住所非公開
#Azukiグループ
#死ぬまで通いたい