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お店の基本情報

『Azuki』は、東京都内某所に位置する完全会員制・紹介制のイノベーティブレストランで、住所や電話番号などの詳細情報は非公開となっており、入り口には看板がありません。店内はカウンター席と個室があり、カウンターではシェフの調理を間近で楽しめ、個室ではプライベートな空間で食事を堪能できます。

Azukiのレポートは今回が4回目です。

前回の記事

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本日のコースメニュー

レビュー

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生ビール
泡がきめ細やかで最高の一杯

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鱧のガランティーヌ
  
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カツオと昆布の出汁スープ　ズワイガニ
見た目が美しい！

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光栄菊(佐賀／光栄菊酒造)

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太刀魚の生春巻き
今回一番の意外性とおいしさでした！

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東洋美人(山口／澄川酒造場)

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埼玉深谷牛の四川風ヨダレ牛

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山間(新潟／新潟第一酒造)

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白桃のグラニテ

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澤屋まつもと(京都／松本酒造)

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本日のメインディッシュ！

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ラムチョップと山形豚肩ロースをプラムソースで

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ラムチョップ

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山形豚肩ロース

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トウモロコシとホタテの炊き込みご飯

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今回もおいしすぎて大盛り余裕でした！

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新政ヴィリジアン(秋田／新政酒造)
  
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マンゴーとライムのゼリー

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自家製カヌレ

今宵も素晴らしいお料理の数々に大満足。今月もう一回来るのでまたレポートします。
ごちそうさまでした！


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