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お店の基本情報

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『わたべ』の外観

うなぎ料理専門店「わたべ」は、昭和23年創業の老舗うなぎ料理店です。都営三田線「春日」駅A5出口より徒歩約1分、後楽園駅からも近い場所にあります。店舗は和風の落ち着いた空間で、テーブル20席に和室10席、掘りごたつ個室も備わっています。

三代目店主(料理長)はフランス料理とスペインの炭火調理技術を学んだ経歴をもち、鰻料理に洋の技術を取り入れた唯一無二の創作料理は専門家からも注目されています。2022年、2024年には「食べログ うなぎ 百名店」に選出され、ミシュランのビブグルマン掲載歴もあり、その味と実力から予約必須の大人気店です。

佃煮や蒲焼きのテイクアウト商品や、Tシャツなどのグッズも販売しており、手土産としても好評です。

予約はこちらから↓


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ドリンクメニュー①

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ドリンクメニュー②
  
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一品料理メニュー

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メインメニュー

看板メニューは、なんといっても「えんま重」。蒲焼きと白焼きが同時に味わえる贅沢なスタイルで、さらにボリュームある「大えんま重」もあります。予約時には「えんま重」と共に、予約必須の一品料理の「肝焼き」「ヒレ焼き」を併せて注文するとスムーズです。

お酒の種類も充実しており、アラカルト以外にも三種類の料理コースも用意されているので会食や接待に便利です。

レビュー

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食事セッティング

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琥珀エビス(中)
  
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肝焼き※予約必須　二人前
卵と濃厚なタレをよく混ぜて

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ワサビや山椒で。お酒との相性が抜群！

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ヒレ焼き※予約必須
希少部位をたっぷりと使った串焼き

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ヒレ焼きアップ
独特の食感と香ばしさがたまりません

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お新香と奈良漬け

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えんま重用のお食事セット
刻みノリ、ネギ、実山椒、塩

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えんま重にセットの肝吸い

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えんま重がやってきました！

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贅沢に蒲焼と白焼きの両方が楽しめる「えんま重」
「えんま重」の名は、近所にある「こんにゃくえんま」の源覚寺にちなむ

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高火力の備長炭で焼き上げられた肉厚のうなぎ
蒲焼と白焼きのどちらもふっくらとしておいしそう！

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極上タレを使った関東風蒲焼
ご飯を無限に食べられる、まさにご飯泥棒

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ウナギの素材本来の上品な味わいを楽しめる白焼き
塩で食べるのが気に入りました！

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最後は出汁をそそいだ”うな茶漬け”で

『わたべ』は単なる老舗うなぎ店ではなく、伝統と革新が融合した唯一無二の名店といえます。
えんま重がとても気に入ったので、死ぬまで通い続けたいお店になりました。今度は”大”えんま重を食べたい！
記念日などの特別な日にまた来たいと思います。

ごちそうさまでした！

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