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お店の基本情報

「Azuki」は、東京都内某所に位置する完全会員制・紹介制のイノベーティブレストランで、住所や電話番号などの詳細情報は非公開となっており、入り口には看板がありません。店内はカウンター席と個室があり、カウンターではシェフの調理を間近で楽しめ、個室ではプライベートな空間で食事を堪能できます。

Azukiの記事は今回が3回目になりました。

前回の記事


レビュー

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稚鮎のフリット

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真澄(長野)
  
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鯵とオクラのテリーヌ

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孝の司(愛知)

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とうもろこしの冷製ポタージュ

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角右衛門(秋田)
ペンギンも一緒に泳いでいるラベルは全体の6％のボトルだけのレアものらしい

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栃木県産黒毛和牛

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栃木県産黒毛和牛のサーロインと牛タン　フリーズドライ梅塩で

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アップ

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ばくれん(山形)

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パッションフルーツのグラニテ

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鴨肉とツルムラサキのロースト
焼き茄子と黒ニンニクのピューレで

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かなり大ぶりな鴨肉が絶妙な火入れでジューシー

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乾坤一(宮城)

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魯肉飯風混ぜご飯

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Azukiの混ぜご飯は何杯でも食べれるほどの旨さ

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十四代(山形)

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グレープフルーツシャーベット　カンパリゼリーとトニックで
トニックのシュワシュワ感がおもしろい絶品デザートでした！

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アップ

今宵も素晴らしいお料理の数々に大満足。また訪れた際はレポートします。
ごちそうさまでした！


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