お店の基本情報

外観①

外観②
蕨にある「中華ダイニングwok2(ワクス)」は、神楽坂のビブグルマン&百名店中華「エンジン」出身の店主が腕を振るう、隠れ家的な中華料理店です。蕨駅東口から徒歩約9分の距離にあります。店内はカウンター席とテーブル席があり、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。店主一人で切り盛りしているため、アットホームな雰囲気も魅力の一つです。
「中華ダイニング WOK2」では、化学調味料を一切使用せず、無添加にこだわった料理を提供しています。食材本来の旨みを最大限に引き出し、素材の品質と調理技術が光る中華料理が楽しめます。
昨年秋頃から2回ランチで訪問したので、まとめて紹介します。

ランチメニュー
ランチメニューは、担々麺、汁なし担々麺、黒酢サンラー麺などの麺類や麻婆豆腐セットなどの定番メニューに加え、週替わりで本格的なカレーなども楽しむことができます。週替わりランチの内容は、インスタグラムの情報をチェックするのがオススメです。ランチメニューの中には、ルコラステーション野菜炒めセットや、ステーキ丼セットなどの数量限定のメニューもあります。
感想

季節のフルーツ添え黒酢酢豚セット

季節のフルーツ「柿」が入っていました!(秋頃の訪問)

たっぷりの黒酢餡と、ごろっとした大きめの豚肉でご飯が進みます

ランチセットには杏仁豆腐もつきます

ルコラステーション野菜炒めセット(数量限定)

おそらく食べたことの無い野菜が多くてテンション上がりました
ちなみに、ルコラステーション野菜炒めを注文した際、店主から「野菜しか入っていませんが大丈夫ですか?」と事前確認されました(笑)ルコラステーションの野菜を使った野菜炒めは、他では味わえないプレミアムな野菜炒めだと思います。野菜好きの方にはぜひ一度試していただきたい逸品です。
3度目の訪問時は夜営業のみでおランチは急遽休みだったため、ランチに行く際は事前にインスタグラムで営業情報を確認しておくとスムーズかもしれません。
他のメニューも気になるため、近々再訪問したいと思います。ごちそうさまでした!
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Tips
神楽坂の路地裏に佇む「エンジン」は、、2015年2月にオープンした中華料理店で、ミシュランガイドでビブグルマンを4年連続で獲得し、2024年には「中国料理 TOKYO 百名店」にも選出されました。洗練された空間で、五感を刺激する独創的な中華料理が楽しめる店。赤坂の名店で腕を磨いたシェフが、季節の食材を活かしたコース料理を提供。特にランチの担々麺は絶品で、多くのファンを魅了している。
■ルコラステーションについて
ルコラステーションは、千葉県八街市の野菜卸業者です。ミシュラン星付きシェフも認める高品質な野菜を、生産者から直接仕入れ、飲食店に提供しています。単なる卸業者ではなく、生産者と料理人を繋ぎ、日本の食文化を豊かにする活動も行っています。特に、代表の畝田謙太郎氏の「ベジター」としての活動が注目を集めています。
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