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お店の基本情報

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お店の外観 多くの海外客が食べに来ています

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まずは店頭のタッチパネルで発券

「うどん 慎」は、新宿駅南口から徒歩約7分の場所に位置する人気のうどん店です。営業時間は11:00~22:00で、年末年始(12月30日~1月2日)は休業となります。

店内はカウンター6席、テーブル席2卓の計12席とこぢんまりとしています。そのため、特にランチタイムやディナータイム、休日には待ち時間が発生する可能性があります。行列解消のための取り組みとして、店頭のタッチパネルで発券を行い、チケットに記載のQRコードを読み込むことで順番の目安を知ることができます。順番が近付いたら店の前に並ぶシステムとなっています。この日は仕事帰りの17時45分ころに立ち寄って、18組の先客、90分待ちでした。いったんドトールで時間をつぶし、その後店前でも30分ほど並んだので、入店まで概ね2時間ほど必要でした。

予約が可能ですが、予約手数料やキャンセル料が発生する場合があります。また、電子決済には対応していないため、支払いは現金のみとなっており注意が必要です。そしてお客さんの9割ほどが海外のお客さんで、うどんのグローバル人気に驚きです。
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メニューの一部 6,780円のうどんもあります

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釜玉などの人気メニューも豊富

「うどん 慎」の店主は、うどんの「コシ」と「ノビ」という相反する要素の中間を追求し、独自の麺を提供しています。注文を受けてから「打ちたて」「切りたて」「茹でたて」のうどんを提供することにこだわっています。メニューは多彩で、冷たいうどんや温かいうどん、天ぷらなどが揃っています。

感想

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濃蜜芋天と鶏モモ天

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釜玉×明太×いそのり

うまい明太釜玉うどんでした。いそのりとの組み合わせ良し。

次来るとしたらうどんや出汁そのものをしっかり味わえるメニューを食べてみたいと思いました。
ごちそうさまでした!

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