牡蠣塩ラーメンで大人気の「むかん初台」にいってきました！（2回目）
いつの間にやら食べログのポイントもうなぎ上りで現時点で3.64。まだまだ上昇するかも。
前回牡蠣塩ラーメンを食べにいったときの記事はこちら↓↓↓
むかん初台は、午前10時からスタートするweb予約が必ず必要です。
お昼ごろはすぐに予約が埋まってしまうのでなかなか予約が大変です。
今回は14時くらいの予約枠が空いていたので予約ができました。
その日のX(旧Twitter)の投稿によると、この日のメニューは牡蠣塩ラーメンではなくなんとホタテ塩ラーメンとのこと。ホタテのラーメンは食べたことが無いので楽しみ！
最近は他店とのコラボや、牡蠣塩以外のラーメンもいろいろと試しているようです。牡蠣塩がとてもおいしいので、他の味も期待できます！
お店に到着して食券を購入。
ホタテ塩ラーメン 1100円
肉丼 300円
提供が早いのもこのお店のいいところ。
やはりビジュアルが良いです。
ホタテの身がぎっしりと！
スープに浸ったこれがなかなかいい旨味。
期待通り牡蠣じゃなくてもレベルの高いラーメンでした。
牡蠣が苦手な人でもこれならむかんの味を楽しめますね。
麺もぷりぷりしていてうまい。
卵や海苔などのトッピング類もレベルが高い。
肉丼も変わらずのうまさ。
かかっているタレがけっこう独特というか、他にないような味だなと今回食べてみて感じました。
次の予約ができたときにはどんなラーメンが食べれるんだろうか、そんな楽しみもあります。牡蠣塩目当てで予約をしたものの、店に行ったら牡蠣塩じゃなかった！なんてことにならないように、Ｘの投稿は確実にチェックすることをオススメします。
また異なる限定麺を食べたら記事にしたいと思います。
ごちそうさまでした！
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