最近は年齢と共に豚骨系のラーメンはあまり食べに行ってなかったのですが、豚骨なのに白濁していないクリアなスープの豚骨ラーメンが食べれるということで、「一絆」さんに行ってみました。
クリアな豚骨スープはどんな味がするんだろうかと、楽しみにしながらお店に到着すると外待ちが10人ほど。
そしてタイミングが悪かったのか、1時間近く並ぶことに。その間に20人以上の行列ができました。さすが人気店です。
自分の番がきたので店内へ。券売機で食券を購入します。
しかし残念なことにクリア豚骨らぁ麺に✕印！
限定と書いているので、先に来ていたお客さん分で終わってしまったようでした。
代わりに一番人気の野菜豚骨らぁ麺を選択。
席に着くとオーダーシートがあります。
こちらを記入して店員さんへ。
今回は初めてなのでほとんどの選択肢を基本に。
そして到着です。
久しぶりに食べる豚骨ラーメンです。
スープを一口・・・とてもうまい。
全然重くないことに驚きました。麺も好みの硬さでスープとトゥーマッチ。
別皿で大量の茹でたお野菜とレアチャーシュー。
こちらはそのままワシャワシャと食べるかスープにつけて食べるかご自由に。
ちいさなモツも入っています。
後半は辛味を溶かして味変しつつ、スープは最後まで飲み干しました。
とてもおいしかった。
そうなるとクリア豚骨らぁ麺がさらに気になってくるので再訪を心に誓いました。
また来たいと思います。
ごちそうさまでした！
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