川治<2017/06/05>いわしみそ煮

今日は川治に行ってきました。本日のお品書き。

いわしの旬っていつだったかな？と思い調べてみると6月～とのこと。

タイムリーだなと思い いわしみそ煮 を選択しました。

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川治<2017/05/15>わらさのソテー

そして今日の小刺はかつおのたたきです。

さっそく かつおのたたき から。

炙られた皮から良い匂いがします。

そしてこの厚さ。

これだけでご飯おかわりできますね。

さて、今日のメインの いわしみそ煮 ですが、これは大ヒット。最高の一品でした。

大量のしょうがと積み重なったイワシ達。

写真では伝わらないかもしれませんが、身がぶりぶりのイワシでした。

骨がありますが身がやわらかくて骨がするするとれていきます。

骨をとった身を熱々ご飯に載せて食べるのが最高でした。
ご飯止まりません。

１日でこんなにイワシを食べたのは初めてかもしれません。(このイワシならいくらでも食べられるかも・・・)

これだから川治はやめられませんね。

おいしい魚料理をいつもありがとうございます。

今日もおいしくいただきました。

【お値段】
いわしみそ煮 820円
かつおのたたき 200円

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