亀有に昨年オープンしたばかりの人気店 ののくら に行ってきました。
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夜の開店時間(18時30分)に合わせて18時20分ほどに到着。すでに15人ほどの待ちでした。

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並んでいる間に順番に店内にて食券を購入します。

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まずはおすすめメニューの

特製中華そば 

選択。

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そして事前に調べておいて美味しそうだった

とり玉ご飯

を購入。

そして再び外で並びます。

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あと2、3名で順番が来るというところで、店員さんから店内で待つように促されます。その際に食券を渡して、中華そばの塩か醤油かを選択します。今回は醤油を選択しました。

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店内には製麺部屋が。店内はとてもきれいです。

遂に着席です。すべてカウンター席ですが、席間はひろめで密着感はないのが良かったです。


そしてやってきました。

特製中華そば 醤油

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見た目だけで間違いないおいしさを醸し出しています。

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麺は手打ちの超多加水の太麺です。スープをしっかりまとって、もっちもちの食感で素晴らしいおいしさ。


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ワンタンやレアチャーシューなど、すべての具材がハイレベルでした。

しかしその中でもかなり強烈な印象だったのが、たまごです。

そのたまごを使った、とり玉ご飯もこれまた最高です。

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濃厚なたまごとご飯、そして醤油スープ、最強の組み合わせでした。

とてもおいしいラーメンとご飯でしたので、今度は塩を食べにきたいと思います。


【食べログ】
手打式超多加水麺 ののくら 3.74
https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132403/13215713/
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