今年に入って二度目の東京ブッチャーズ with OKACHI Beer Labに行って来ました。
前回訪問時の記事はこちら：新年会は御徒町の新店舗 東京ブッチャーズ with OKACHI Beer Lab で肉塊の炭火焼きを満喫
この日は会社のビール好きの若者を集めて4人でビール&肉を本気で楽しむ会です。
二週間前くらいに予約をしておいて18時半に到着。すでに店内はにぎわってました。
東京ブッチャーズ with OKACHI Beer Labはその名の通り店内にビールの醸造所を併設されており、ビール好きにはたまらないお店。
個人的には肉の焼き具合、味や店員さんのこだわりやホスピタリティは神田のブッチャーブラザーズの方が気に入ってますが、対して東京ブッチャーズ with OKACHI Beer Labはオシャレで開放的、そしてなによりビールの味とバリエーションが良いと思いました。
さて一杯目。
乾杯後で減っていますが
AMEYOKOドライ
のレギュラーサイズです。キリッとした辛口で一杯目に良いです。
そして前回同様にお通しのラスパドゥーラチーズです。もうばっちり覚えましたよ。
他の三人は初見だったようで珍しがっていました。
そして初オーダーのキノコのマリネ。冷たい前菜です。食感が良くてビールにも良く合います。
続いてはブッチャーズグリーンサラダ。こちらもブッチャーズ系列では初オーダー。
なんと部分的に炙られてます。部分的に炙られたサラダとはおもしろい。
しかしこちらのサラダにもラスパドゥーラチーズがかかっていてお通しのラスパドゥーラチーズと合わせてラスパドゥーラチーズまみれになりました(笑)
そして二杯目！
OKACHIMACHIエール
のロングサイズです。見た目の通りのホワイトビールはフルーティーで爽やかな香りがたまりません。
それよりもサイズがすごい。これは写真映えします。しかもすごくうまそう！
後半は傾斜により勢いがつきすぎて口からこぼれたりしました(笑)気をつけて飲まないといけません。
本日の肉一発目は
自家製ソーセージ&マッシュポテト
です。ソーセージの肉汁が溢れてます。噛むとパリッと、そしてジューシーなソーセージがビールと合わないわけありません。
ビールとソーセージ、これは最強の組み合わせのひとつ。
さらにマッシュポテトが予想以上に大好評でした。
そして忘れてはいけない私の中のブッチャーズルーティンのひとつ。
パクチーサラダ
です。
はい、今回もパクチーサラダを食べるのは私だけでした。やはりパクチー食べれる人は少ないです。(独り占めできるのでいいですが)
このパクチーとライムの組み合わせが最高にクールなんだけどなぁ！
続いては
ミートソースとゴルゴンゾーラのブルスケッタ
です！ミートソースもゴルゴンゾーラもブルスケッタも好きな私にとっては神料理です。
癖のあるゴルゴンゾーラとブッチャーズのミートソースの組み合わせはよだれがでます。
これとビールもいいですが、
やっぱり赤ワインかなーと。ビールを飲み切る前にいつものブッチャーズシラーズをボトルオーダー。ビールと赤ワインとブルスケッタという早くもカオスな状況です(笑)
↑ブルスケッタのアップ。
そしてお待ちかね。ブッチャーズの炭火焼き一品目は
豚ヒレ250g
です。最近豚肉の甘みやポテンシャルに関心があるのでブッチャーズ初オーダーです。
はい、もう見た目でおいしいのが確定しました。さらにゆず胡椒がまた合うんですねー。記事書きながら口の中の唾液の分泌が促進されてます(笑)
まぁ肉は一瞬で無くなるわけですが、その後のポテトフライで後輩君から名言が、
「豚の油が染み込んだポテトフライがうますぎる」ほんとその通りです。
そんなポテトフライには
AKIOKAアンバー
を。少しのロースト感と苦甘な味がまたおもしろい。東京ブッチャーズ with OKACHI Beer Labのビールはどれも飲みやすいのが特徴です。
続いて前回来たときに感動した
ラム ラック 350g
です。
こうなって、
こうなります。かぶりついて幸せになるやつです。もうここまでで幸福感がすごいことになってますがまだ続きます。
そしてブッチャーズルーティンパート2！
牛タン 150g
です。
仙台で牛タンばかり食べましたけど、ブッチャーズの牛タンも食べちゃいます。
ライムで食べるのがレモンと違ってまた良いです。または王道の塩で。
どうでしょうか？この牛タンはベストショットかもしれません。
そして最後のビールは
KACHIKURA IPA
です！これで全ビール制覇です！！！
私はIPAが一番好きなので、このKACHIKURA IPAもピンズドです。
溢れんばかりの濃厚な香りと味がたまらないです。
しかしこの辺でメンバーに異変が。。。
ビール飲み過ぎてお腹いっぱいになってきた！
やはりビールは腹が膨れます(>_<)たくさん食べたいときはビールを控えめにしなければならないというジレンマ。
ということでラスト肉。これまたブッチャーズ定番の
イチボ 300g
です。
キングオブ肉。豚も羊も食べましたがやはり肉といえば牛肉です。
赤ワインともIPAともいい相性です。
もう充分ブッチャーズを満喫できたと思います。しかしまだ終わりません。
デザートは別腹とは良くいったもの。
プリン！
ティラミス！
アイスクリーム盛り合わせ！
みんなで仲良く食べました。
これだけ食べて一人あたり6000円くらいなのがブッチャーズの良いところ。
腹一杯食べて飲んで至福の時でした。
結構たくさんの種類を食べてきましたが、まだ食べたことがないメニューもあるので早くまたブッチャーズに来たいと思います。
ごちそうさまでした。
前回訪問時の記事はこちら：新年会は御徒町の新店舗 東京ブッチャーズ with OKACHI Beer Lab で肉塊の炭火焼きを満喫
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