最近の晩酌はジンにはまっているのでご紹介します。

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2018年8月5日の記事



今まで自宅で晩酌をするときはビール、日本酒、ワインが中心的だったのですが、
暑い夜は爽やかなジントニックにはまっています。

ジントニック

・ジン
・トニックウォーター

でできる簡単なカクテルです。

最近使っているジンは

ボンベイ・サファイヤ

です。ブルーの瓶がとてもクール。名前もかっこいい。

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一緒に使うトニックウォーターもジンも両方とも近くのイオンで購入してます。

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自分流ですがまずはトニックウォーターをグラスの3/5くらいまで注ぎます。(普通はジンが先っぽいです)

グラスは宮城県のニッカウイスキーの蒸留所で有名な宮城峡蒸留所で購入したウイスキー用グラスです。

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そのあとにボンベイサファイアをグラスの4/5まで注ぎます。そしてステアせず。(普通は軽くステアします)

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あとはお好みでライムをしぼったり、レモンをしぼったりします。

私はトニックウォーターとジンの香りで十分楽しめるのでジンとトニックウォーターだけで飲むことが多いです。

前まではビーフィーターのジンを使って飲んでいましたが、ボンベイサファイアの方が気に入りました。

もうすぐボンベイサファイアがなくなるので、今度はタンカレージンで作ってみようと思ってます。


最近友人からジントニックにスダチをしぼると美味いと聞いたので試してみなければ。

家飲みにジンおすすめです。



2018年8月9日の記事


本当はフレッシュなレモンやすだちが使えれば一番いいと思うのですが、手軽な果汁を購入してすだちジントニックを作ってみました。


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すだち果汁をジントニックに少し足すことで香りが良くなりました。ですがいれすぎるとトニックやジンそのものの香りと喧嘩しちゃいますね。
もしかするとジントニックじゃなくてジンリッキーの方がすだちと合うかもしれないと思ったので、今度はソーダを買ってきて試してみようと思います。




2018年9月15日の記事



辛口ジンバックを作ったのでご紹介。

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材料は

ビーフィーターのドライジン
ウィルキンソンのジンジャエール辛口
レモン果汁(レモンジュースが本来のレシピ)

です。

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