前回の初来店で「玄 田むら」さんのお蕎麦のリピーターになってしまいました。

前回の来店時の記事はこちら→リンク

暑い日が続くので、毎日冷たいお蕎麦の気分。ランチ３回で食べたお蕎麦まとめてご紹介です。



夏季限定蕎麦のメニューはこちら↓





まずは１番気になっていた「揚げなすそば」から。




おいしそうな見た目～。器がやっぱりオシャレですね～！




揚げナス、かつおぶし、大根おろしがのってます。

緑と白の器にナスが映える～。




ナスのアップ。細かな切れ目が入ってます。

このナスにタレがシミシミジュワジュワでうまい～( ´p｀)

メニュー表に記載の「かえしをからめたナスが美味～」はまさしくそのとおり！！！

ナスをパクり、蕎麦をパクり、ナスをパクり・・・・・たまらん。

このナスだけでも日本酒に合わせたら最高だよなぁと思う。。。

この夏イチオシしたいお蕎麦でした！あー思い出したら食べたくなってきた・・・。





続いては「小エビと豆腐のそば」です！

お、前回の揚げナスそばと違った器！深い青がいい感じで自分好み。

この器で自分で茹でた蕎麦を食べても倍おいしくなりそう。この器ほしいなー(笑)





ぷりっとした小エビの天ぷらと、




スライスされた豆腐に、水菜、海苔、大根おろしが乗ってます。

青い器に白い豆腐やエビが映える！メニューによって器を使いわけているのかな？？センス良すぎ！


メニュー表には崩して食べるように書いてたのに、すっかり失念してそのまま食べてしまったー。

プリプリのエビの天ぷらが揚げたてのウマウマでした。冷たいお蕎麦と温かい天ぷらの組み合わせいいですね～。

夏に冷たい豆腐と、水菜、さっぱりして良き。

今度はしっかり混ぜて食べてみたい！


そして最後は「ぶっかけ蕎麦」です！




やっぱりオシャレな器に目がいってしまう(笑)　白がメインの爽やかな器に、




卵黄、海苔、かつおぶし、大根おろし、ほうれん草が鮮やかに。

うどんに卵黄はよく食べるけれど、蕎麦に卵黄が直接乗っているのは初めてだなぁ。



天かすを投入して、

しっかり混ぜ混ぜ。

これ、めっちゃはまる！

卵黄と蕎麦つゆの相性がいいんだろうな～。蕎麦つゆを吸収した天かすがまたうまい。

卵黄でまろやかさが加わった冷たいお蕎麦、どんどん食べれちゃいますね！そして大根おろしとほうれん草が美味～。

毎日食べれますね。毎日１食これを食べていたら健康になりそ（笑



3品ともすべておいしかったです！

お次は他の冷たいお蕎麦のメニューをさらに食べ進めて行きたいと思います！

おそらく毎週通うと思われるので(笑)またレポートします。

ごちそうさまでした！



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