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以前から気になっていた大宮駅近くの「煮干丸」さんにいってきました。

食べログの大宮のラーメンランキング2位の人気店です。


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ビルの2階にお店があり、階段を登ると右に券売機、左に入り口があります。


休日だったので少し時間をずらして3時ころに伺いましたが8割ほど席がうまってました。さすが人気店です。


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がっつり煮干を堪能したかったので、「濃厚煮干そば」を選択。

トッピングで味玉を追加。


店内に入ると席を案内され、食券を渡す際には麺の量を聞かれます。

並、中、大、に加え少なめなども対応できるようです。さらに値段は一律というのがすごい。

自分は中でお願いしました。


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濃厚煮干そばが到着。

スープがおいしそうなニボニボ具合ですねー。

見た目で超濃厚なのがわかります。


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麺は細麺ストレートで少し硬めの茹で加減。

スープはクリーミーでかなり煮干が効いてる~。見た目から、ざらざら粉感もあるのかな?と思いましたがまったくそんなことはなく、口当たりも良き


そしてチャーシューめちゃ柔らかい!ほろっほろ。煮干スープとの相性も最高ですね。

次くるときはトッピングチャーシューにしたいくらいうまい!


煮干スープは中毒性あるのでしばらくしたらまた食べたくなるだろうなー。


ごちそうさまでした!



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