今日のお昼は川治に行ってきました。珍しく並ばずに入ることができて驚きでした。

今日のお品書きです。
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大サバ?"大"とは?気になって大サバひらきを選択しました。

まずは忘れちゃいけない小刺。
今日はわらさの小刺です。ここ最近はカツオの小刺が続いていたので新鮮味を感じます。

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わらさは出世魚のブリになる前の呼び名です。いなだ→わらさ→ブリになると覚えておきたいですね。

さてメインの大サバです。

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半端ないですね。サバを頼んでいたお客さんはこの大きさに驚いてました。

この大きさで身がしっかり、そして身がうまそうに油でテカってます。

そして熱々で皿まで熱かったのは初めて。

口に運ぶと身の弾力といい油の乗り具合といい申し分ない。

川治で食べた魚ランキング上位に間違いなく入る一品ですね。大当たりの一品です。

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いつかまた大サバと出会える日を楽しみにしています。

今日もおいしくいただきました。

【お値段】
大サバひらき 820円
わらさの小刺 200円

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