まずは日本橋ブルワリーのランチから。
野菜サラダと野菜ジュースがおかわりし放題のランチが楽しめるのがポイントです。
今までは緑の野菜ジュースしか飲んだことがありませんでしたが、今回は橙色!
酸味が強かったですが、マンゴーの甘味もあり。健康に良さそう。
まずは同僚の
アサリと蓮根、大葉のペペロンチーノ
です。
こちらも同僚の
ツナのコンフィ、白いんげん豆とブラックオリーブのトマトソース
です。
最後は私の
釜焼きラザニア かぼちゃとベーコンのクリーム仕立て
です。
ソースの色がすごいですね。これはビーツというボルシチなどに使われる赤紫の野菜のソースです。
中のカボチャがとってもおいしかった~。
続いてその夜のヒトカドルです。一軒目は中華料理を食べて、二軒目として利用です。
ヒトカドルではいつものソムリエさんにワインを任せれば間違いない!
油ものを食べてきたのでさっぱりした白ワインをオーダー。
ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランです。完璧なうまさでした。
つまみはスモークサーモンのタタキに
キノコのアヒージョと
エビのアヒージョ!
そしてピクルスです。完璧な布陣。
2本目はスペインのガルナッチャを使った赤ワインです。
こちらは先の白ワインとは対照的な濃厚なカシス系。
非常に満足な昼&夜でした!
ごちそうさまでした。
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